□ 记者 姚建峰

　　本报讯 春节临近，年夜饭预订持续升温。连日来，县市场监督管理局组织执法人员开展年夜饭市场检查，守护群众“舌尖上的安全”。

　　此次检查以承接年夜饭及节日聚餐服务的大中型餐饮单位、特色民俗餐饮店为重点检查对象，执法人员深入各餐饮单位后厨操作区、食材仓储间、餐具洗消间等关键区域，围绕资质合规、原料管控、加工操作、留样消毒、消费保障等核心环节开展细致排查，实现全覆盖、无死角监管。

　　检查过程中，执法人员对发现的进货台账记录不规范、食品贮存分区不清晰、环境卫生细节待提升等问题，当场下达问题整改清单，明确整改时限和要求。同时，执法人员还向餐饮单位负责人和从业人员普及食品安全相关法律法规，强化其责任意识和规范经营意识。

　　县市场监管局相关负责人表示，将持续加大春节期间年夜饭市场巡查频次和监管力度，畅通12315投诉举报渠道，对食品安全和消费侵权违法行为坚持“零容忍”，及时处置消费纠纷和安全隐患。

　　市场监管部门提醒广大消费者，预订年夜饭或外出就餐时，应选择证照齐全、环境整洁、信誉良好的餐饮单位，并妥善保存预订单据、消费票据等凭证；如遇食品安全问题或消费纠纷，可及时拨打12315热线投诉举报。