□ 记者 吴慧萍 练玉萍

　　本报讯 5月19日晚，《舌尖上的文脉与机会》讲座举行。50余名餐饮从业者、文旅从业者和美食爱好者共同探讨庆元美食的文化内涵与发展之路。

　　讲座现场，知名文化学者、绍兴文理学院人文学院教授周一农从“我们为什么吃”“什么是文化”“路在何方：沿着山水、随着历史”“机会与出路”等方面展开论述。美食爱好者认真聆听，热烈讨论。

　　“庆元人对自己的小吃都很有感情，但过去各界人士很少深入探讨该如何发展。”庆元农家小吃协会秘书长余燕表示，“周教授的讲座给我们提了很多宝贵建议，对协会今后的工作很有启发。”

　　据悉，庆元农家小吃协会于今年1月成立，目前已招募会员82人，包括小吃摊主、家庭厨房经营者、农家乐、美食实体店老板以及美食创业青年等。下一步，该协会将积极推动本地特色小吃的传承与创新，助力庆元美食走向更广阔的市场。